Салат “Здоровье”

Я тут некоторым салат обещала   Получите, распишитесь.

Итак, нам надо:

свекла – штуки 4-5 (средних), картошка – 3 штуки, лук, плавленый сыр – 2 пачки, яйца – 5 штук, майонез, соль, зелень (я про нее благополучно забыла)

Свеклу, картошку, яйца отвариваем. Лук режем кубиками, полукольцами, как угодно, и маринуем.

Берем подходящую емкость (я не очень люблю салаты “горкой”, потому у меня не блюдо) и начинаем выкладывать слои:

1 – на крупной терке натираем свеклу (не очень много, чтоб дно прикрыть);

2 – на крупной же терке натираем примерно две трети картошки;

3 – выкладываем маринованый лук;

4 – натираем остаток картошки;

5 – сырок (тоже на крупной терке);

6 – яйца (на той же терке )

И седьмой, последний - тоооолстый слой свеклы.

Каждый слой (кроме лука) промазываем сверху майонезом. Я вот еще и пресное не люблю, потому каждый слой (кроме лука и сырка) досаливаю. И, смазывая майонезом, приминаю ложкой, чтоб плотнее лежало. Верхний, свекольный, слой посыпаем зеленью. Я за неимением зелени (все свин съел ) посыпала желтком тертым.

Накрыла крышкой и в холодильник запихнула до завтра. Оно пропитается и будет резаться как пирог. Обожаю, ням-ням!

Приятного аппетита!